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怎样将酒文化变为酒文学

admin 2020-05-11 11:16:34 浏览量

中国酒文化的本质是什么?

说道酒,其实也是一种饮料。属于物质层面,但是它又融于人们的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能,铸就中国特色的酒文化,在中国几千年的文明史中,酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。

酒礼突出体现在古代酒宴上,其中一些礼仪、礼节延续至今。如中国大部分地区还保留“三巡”的习惯,无论待客还是朋友相聚,首先要通喝三杯;酒宴上晚辈或下级要主动敬长辈或上级酒,敬酒时,晚辈或下级在碰杯的时候,酒杯要低于对方,以示尊敬;又如酒桌新上的每一道菜都要首先转到主位等。这些其实都体现了中国酒文化的礼仪要素,这是一种不成文但力量强大的礼仪。这些礼仪要素的重复、强化最终会对人在生活中的思维和行为产生影响,发挥潜移默化的教化作用。酒桌上的长幼有序、尊老爱幼、以敬为礼、谦和礼让既是中国文化的体现,反过来也是对中国文化的强化。

中国是一个礼仪之邦,礼在中国社会生活中占有相当重要的地位。它不但是等级秩序的标志,为人处世、人际交往的行为规范,中国的礼其实已经成为一种不成文的道德规范,是一个具有国家管理功能的体系,并表现在社会的各个方面。酒文化折射、演绎和传播着现实社会的道德风尚和文化规则,酒文化所传播的不是单纯的礼,而是通过礼来传播“德”——这是中国酒文化核心中的核心。中国酒文化既是“德”的完整体现,也同时起到对“德”的强大传播作用。从某种意义上讲,中国酒其实已经成为中国人道德、思想、文化独一无二的综合载体。“德”和“礼”是儒家哲学的核心要素,自然万物的运行规则为“道”,人类社会的运行规则为“德”,而孔子把“德”的推行又具体化为“礼”,这是一脉相承的儒家哲学,也是中国酒文化的“基因”。

酒文化是中国文化百花园中的一朵奇葩,但也只有符合以上的几点要求,才能被称之为真正意义上的中国酒文化。

我是不太喜欢酒,对于酒文化也没有太多的了解。不过中国人对酒桌上的抄情怀确实也是比较深,也好像是一个约定俗成的理念,喜欢在酒桌上谈事情。人生zhidao的喜事和丧事也是在酒桌上完成的,所以说酒文化在中国还是非常盛行的。

酒这种东西复贯穿了中国历史几千年,自从就被发明出来以后,中国人的制饭桌上就从来没有少过酒的身影,酒文化其实就是一种传统的文百化传承。

中国人的婚丧嫁娶,都会有酒的存在,酒是中国传统文化的代名词,是一度个非常良好的代表。我个人知是非常赞同酒文化的,因为酒的存在,让中国道历史文化变得更有意义,更浓厚醇香。

我感觉zhidao就是一种人际交往的手段,虽然很多商人说,我们今天就喝酒不谈生意,可是最后生意都是在酒桌上敲定的。

失恋了喝酒,以此来证明,我们对这个回人放不下,只能用这样的方式纪念,各种各样的潜台词,都是酒文化盛行的原因。

我个人感觉除了逢年过节不断劝酒的行为,其他的地方好答像并没有什么大毛病。

【白酒文化】酒文化如何与陶瓷文化相结合?

“酒文化、茶文化、瓷文化都是我们传统文化的一部分,它们之间相通之处就是人们对‘美’的向往。”既然都是一种对“美”的理解,那么,钟明琛认为它们二者之间的结合也是十分自然的。新石器时代,我们的祖先在长期的实践中发明了陶器,至今有近万年的历史,人类自从开始懂得制作陶器,各方面开始发生着深刻的变化,正如恩格斯所说,“野蛮时代的最低级阶段——是由制陶术的应用开始的。”在制陶技术不断发展和提高的基础上,我国在商代发明了瓷器。瓷器的发明不仅解决了人们生活问题,更重要的是提供了关乎“美”的享受。依托于陶瓷业的发展,古代就形成了包括壶、碗、杯、盘、托等在内的饮茶专用器具,成为茶道一种重要的表现形式。试想冬日的午后,在温润的阳光之下,用一套有着景德镇陶瓷“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐”四大特点的茶具品一杯色、香、味三绝的茗茶,将是多么美好的一件事情。这是瓷器与茶碰撞出的美好。钟明琛认为,“酒与瓷器的结合应该是相互吻合匹配的。好的酒需要好的瓶来装,好的瓶子也得装好酒。如果几千块钱的产品,瓶子很好,装的是几十块钱的酒也不行。酒与瓶子必须对称起来,‘美’应该是由内而外的。”红花郎就是一个很好的例子,在保证产品酒质和风格特点的基础上,郎酒集团对包装进行了大胆创新,瓷瓶的造型釉色都是走在行业前面的。红花郎的横空出世不仅带动了郎酒品牌的提升,也带动了整个陶瓷酒瓶行业的发展。同样,陶瓷酒瓶的应用也提升了红花郎的品位。所以说,酒的品牌与陶瓷品牌之间的关系是互相依存,相互带动。此外,在钟明琛看来,“陶瓷酒瓶已不再是单纯的盛酒容器,而是中国传统文化的一种载体。融合了绘画、书法等艺术的集中体现。”汾酒青花瓷酒瓶就是一个经典之作,将“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”的清新画面以及汾酒“清文章来源华夏酒报香型”白酒纯正的特质通过中国传统的青花瓷表现出来,可谓恰到好处。而且青花瓷汾酒也成为汾酒一个新的利润增长点。“陶瓷文化和酒文化结合到一起,档次和品位就会有所提升。”钟明琛表示,目前白酒的总体消费已转向高端化,人们对“美”的鉴赏能力越来越高,酒瓶的材质以及外观和档次等因素成为了白酒包装需要重点考虑的。随着高端白酒的传统回归,陶瓷酒瓶凭借着极具中国传统特色的包装形式,将成为一种趋势,尤其会朝着高端工艺化的方向发展。如果整瓶酒由内而外都散发着极致的美,当真是一种享受。品完美酒之后,酒瓶也是一件值得收藏的艺术品。00

古代悠久的酒文化,实际在教你如何卖酒?

古代时期各地酒业经济的繁荣发展,不仅为后世的我们留下了悠久的酒文化,其中远古时代酒业的经营方式同样也值得深思,也许会在现代酒业激烈竞争的行情下为经销商带来一些灵感。

夏商时代——酒保

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货币的发明与使用,使商品交换发展到货币交换阶段,但是饮酒行业的真正开始——不是夏朝,而是商朝。商代出现了专门生产酒器的部落氏族——长勺氏、尾勺氏,并出现了专业饮酒服务人员——酒保。

战国时期——酒旗

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战国时代,我国第一面酒旗在宋国酒店挑出,“宋有沽酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高”。这四个“甚”构成了我国酒家几千年来独有的经营模式,而富有文化品位的酒旗,特别醒目,这是我国酒家有旗的最早纪录,标志着我国饮酒行业走向成熟。

汉代——酒家

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“酒家”一词出现在汉代,西汉司马相如与卓文君开设了一家夫妻酒店,相如涤器,文君当垆,打破了“文不经商,士不理财”的旧观念。“垆”,是古代酒家中用泥土堆积起来,用以安放酒瓮的土台子,犹如后世所用柜台,“当垆”就是站柜台招呼客人。这种酒家建筑结构形式和这种女性当垆服务形式,同酒旗一样,成为中国特色的传统酒家经营模式,一直延续了两千年。

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